對液壓榨油機的放置場所和環境，應選擇光線充足，空氣流通，有足夠作業面積的室內安裝，如有需要固定的可以用水泥處理好機器的底座。安裝好后，應根據機器的說明書進行檢查。著重檢查液壓榨油機安裝程序是否正確，各連接管、件是否牢固和安全。

在啟動設備之前，還要仔細檢查零部件有無松動和損壞，各軸承潤滑油是否充滿；轉動皮帶輪，傾聽傳動件間有無撞擊或其他雜音，若無方可開機。檢測工作完成以后然后再進行調試，打開液壓榨油機電源，使機器處于正常的工作狀態。機器在運行過程中，嚴禁打開泵站箱蓋。機器在沒有放入原料之前，不能空轉機器，否則柱塞會被頂出油缸，會損壞密封圈，破壞密封系統。泵中的壓力油要過濾，濃度不可過大，最好用菜籽油、豆油和花生油等，禁止使用汽油，煤油等易燃油料。油箱內要 保持清潔，每工作3個月左右要清洗油箱，并更換新油，或把箱內油取出過濾后再使用。油內雜質會使油泵磨損并造成油路堵塞，影響榨油機工作。壓榨時候壓動的手柄需要經常壓動，用力也要均勻，不能用力過猛，否則會發生不必要的事故。操作簡易是液壓榨油機的重要特點，但是有些事項還是必須要注意和遵守的，如果忽視了這些事項，可能會導致機器出現故障而耽誤生產，甚至對操作的人身安全也會有影響。因為液壓榨油機在運行過程中要產生很大的壓力才能將原料榨出所需用油。